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Ressource locale et renouvelable, le bois fait partie de la signature distinctive de Bleu Lavande!Détermination, motivation et audace. Pierre Pellerin, président et propriétaire de Bleu Lavande à Fitch Bay dans les Cantons-de-l’Est, a touché du bois longtemps pour relever le défi de faire pousser au Québec de la lavande afin d’en faire des produits de qualité supérieure en plus d’accueillir près de 200 000 visiteurs chaque année à son domaine depuis 2004.Pour Pierre Pellerin, le choix du bois s’est fait tout naturellement pour concrétiser ce grand rêve. Depuis le démarrage de son entreprise, il a bâti cinq bâtiments destinés aux activités agrotouristiques avec le bois récolté à même la forêt de son domaine. Il se prépare à modifier ses bâtiments d’accueil pour y inclure un musée international de la lavande… tout bois ! Et que dire du mobilier de chacune de ses boutiques Bleu Lavande également fait de bois.
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